Королевский пивзавод «Крушовице»

Итак еще одна экскурсия в Чехии.
Объект: Королевский пивзавод «Крушовице».
Цель: Осмотр завода, и дегустация пива, как обещается программой в неограниченном количестве)

1517 год. Некий Иржи Бирка из Насиле наследует ферму с пивоварней в селе Крушовице вблизи города Раковник. И начинает он варить такое пиво, что гости и веселье в его доме длятся дни и ночи на прлет. Однако далеко не всем жителям этого села нравится такой образ жизни, врезультате чего пиво теперь варится на расстоянии мили от стен Крушовице.
Разные периоды были в жизни завода, он горел, его банкротили, но он быстро восстанавливался, менял хозяев. В период Первой мировой производство пива было приостановлено, но вскоре вновь налажено и даже приумножено. Но как и прежде, большая часть этого пива потреблялась соседними областями - Раковнике, Кладно и Слане, так что другие потенциальные клиенты практически не были знакомы с этим сортом. В 1993 году завод Krusovice был полностью приватизирован немецким пищевым концерном Dr.Oetker, тогда и началась его полная реконструкция.
Про все это и не только нам поведали в небольшом музее на территории завода, откуда собственно и начался наш осмотр завода.

Интересный факт: оказывается в Чехии не принято указывать содержание алкоголя в пиве, основное здесь это плотность сусла и вкус. А еще как оказалось на основе пива Krusovice даже можно готовить "резаное" пиво (когда светлое пиво наливают в бокал в первую очередь, а затем на него вторым слоем накладывают темное).
Итак еще некоторое время нас водили по заводу, по разным помещения, рассказывая о интереснейших процессах связанных с варением пива.

И наконец настал долгожданный момент-дегустация.

Пивоваренный завод имеет в настоящее время ассортимент продукции в премиальном секторе рынка, на котором главная марка Krusovice - одна из старейших чешских марок пива, и пять других вариантов - это "Svetle", "Musketyr", "Imperial", "Cerne" и "Jubilejne.
Дегустировать действительно можно было неограниченное количество, и даже можно было приобрести его по заводской себестоимости, и кстати не только пиво. Вот только на дегустацию отводилось очень ограниченное количесто времени так как впереди предстояла еще одна экскурсия. Вот так вот продегустировав наспех королевского пива и получив в подарок по фирменному бокалу мы и двинули к нашему автобусу.
Кстати при входе есть сувенирные магазины где можно приобрести очень милые сувениры на память о заводе.

Фотоотчет

Выберите оценку Плохо Пойдет Хорошо Замечательно Классно

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)